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Tabela de conversão – chávena, colher, mililitros, centilitros …

Muitas receitas levam chávenas e colheres como medidas, e cada uma tem uma correspondência em mililitros, centilitros, etc…
Use sempre a mesma chávena e a mesma colher. Poderá também comprar as colheres medidoras que existem à venda em qualquer loja de produtos de cozinha. Desta forma evitará o uso da balança, na maioria dos casos

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Tarte de Casca de Laranja

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 1 quilo de cascas de laranja 100 gramas de ovo líquido 300 gramas de açúcar Preparação: Descascam-se as laranjas, e mergulham-se as cascas em água de 1 dia para o outro, mudando-a…
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Bolo de Casca de Abóbora com Chocolate

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: Massa 150g de farinha de trigo 280g de açúcar ¾ Chávena de maizena 165g de ovos pasteurizados 140g de óleo 2 Chávenas de casca de abóbora picada 1 Colher (sopa) de fermento em pó Cobertura 4…
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Bolo de Casca de Abacaxi

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 110g de claras de ovo pasteurizado 110g de gemas pasteurizadas 1 colher (sopa) de fermento em pó 200g de farinha de trigo 2 chávenas de caldo de casca de abacaxi 280g de açúcar Preparação: Para…
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Cachupa Tradicional de Cabo Verde

Ingredientes: Carnes: Carne de porco – 1/2 kilo Carne de vaca – 1/2 kilo Peito de frango – 1 peito de frango Chouriço – 2 unidades Pé de porco – 1 unidade Entremeada – 5 entremeadas Legumes, verduras e temperos: Feijão…
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Cheesecake japonês

Esta deliciosa receita japonesa é melhor servida fria como diz a autora. O video é claro a explicar o procedimento. O link abaixo direciona o leitor para a receita original.   https://www.youtube.com/watch?v=qyLLOctx7ZU   Fonte: http://www.craftpassion.com/light-japanese-cheesecake/2/
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Bolo de Bolacha fresco

Ingredientes: 250g de bolachas 60g de Stevia 400ml pacote de natas frescas 2 iogurte naturais de de aroma 8 folhas de gelatina Preparação: Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria, como está calor pode juntar umas pedras…