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Tabela de conversão – chávena, colher, mililitros, centilitros …

Muitas receitas levam chávenas e colheres como medidas, e cada uma tem uma correspondência em mililitros, centilitros, etc…
Use sempre a mesma chávena e a mesma colher. Poderá também comprar as colheres medidoras que existem à venda em qualquer loja de produtos de cozinha. Desta forma evitará o uso da balança, na maioria dos casos

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Bolo de Maçã da Teresa

Ingredientes: 3/4 de copo de açúcar 1 copo de ovos 1 1/2 copo de farinha 3/4 de copo de óleo 1 colher de sobremesa de fermento Maçãs q.b. Canela em pó q.b. Preparação: Bater o açúcar com os ovos, e acrescentar alternadamente a farinha…
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Quiche de casca de abóbora

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: Recheio:  2 chávenas de cascas de abóbora raladas e cozidas. 2 dentes de alho amassados 1 cebola pequena (picada ou ralada) 1 colher de sopa de óleo Creme: 110 gramas de ovo pasteurizado ½…
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Bolo de cascas de frutas

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 2 copos (requeijão) de cascas de frutas (maçã, abacaxi, pêra) 1 copo (requeijão) de leite 110 gramas de gemas pasteurizadas 110g de clara pasteurizada 1 e ½ colher (sopa) de manteiga 1…
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Bolo de Limão com casca

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 6 ovos 3 limões com casca 2 chávenas de óleo 4 chávenas farinha de trigo 2 chávenas de açúcar 2 colher de chá de fermento em pó Preparação: Triturar o limão com casca e cortado…
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Brigadeiros de Cenoura com casca

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 1 cenoura com casca ralada no ralo grosso. 140 ml de água. 1 ½ chávenas de chá de leite em pó. 2 colheres de sopa de maizena. 70 gramas de açúcar. 1 colher de sopa de margarina. Coco…
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Docinho de Abacaxi com Coco

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 2 chávenas de sumo de casca de abacaxi 2 chávenas de resíduo da casca de abacaxi 1 chávena de coco ralado 165 gramas de gemas de ovo pasteurizadas 280g de açúcar 1 colher de sopa de…