Quiche de casca de abóbora

Aproveitamento Integral de Alimentos

Ingredientes:

Recheio: 
2 chávenas de cascas de abóbora raladas e cozidas.
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena (picada ou ralada)
1 colher de sopa de óleo

Creme:
110 gramas de ovo pasteurizado
½ chávena de leite
2 colheres de sopa de queijo ralado

Preparação:

Recheio:
Faça um refogado com os ingredientes e coloque-os sobre a massa pré-cozida.

Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre o recheio. Leve ao forno médio (180°C) até dourar.