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Protegido: Queijadinhas de iogurte

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Amêijoas à Bolhão Pato

Ingredientes: Preparação: 1,5 kg amêijoas depuradas1 cebola6 dentes de alho4 c. sopa azeite1 molho de coentros3 c. sopa vinho branco1 limão

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Queque de maçã da Emília

Ingredientes: 1 ovo1 chávena de maçã ralada (cerca de 2 maçãs)150 ml de leite de soja ou de arroz ou outro que prefira4 c. de sopa de xarope de acer ou 3 c. de sopa de mel1 c. de chá extracto de baunilha1 ½ chávenas de flocos de aveia finos2 c. de chá de canela¼

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Geleia de Tangerina

Ingredientes: 1 kg de Tangerinas1 Limão4 chávenas de açúcar20 gr de açúcar baunilhado Preparação: Depois de lavar bem as tangerinas e o limão, corte-os em pequeno cubos. Cubra a fruta com água fria e tape o recipiente com película aderente. e deixe em repouso à temperatura ambiente durante 1 dia.

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Queques de macã

Ingredientes: 1 1/2 chávenas de farinha de aveia 2 maçãs 1 banana madura 2 ovos Preparação: Misturar tudo e colocar em 5 formas para queque. Fatiar outra maçã para decorar Levar ao forno a 180º cerca de 30 a 35 minutos

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Bolinhos de Banana e Aveia

Ingredientes: 300 g de banana amassada (bem madura) 100 g de flocos de aveia Canela a gosto Preparação: Misturar tudo e colocar numa forma. Levar ao forno a 220º cerca de 30 a 35 minutos

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