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Publicações Recentes

Protegido: Queijadinhas de iogurte

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Amêijoas à Bolhão Pato

Ingredientes: Preparação: 1,5 kg amêijoas depuradas1 cebola6 dentes de alho4 c. sopa azeite1 molho de coentros3 c. sopa vinho branco1 limão

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Queque de maçã da Emília

Ingredientes: 1 ovo1 chávena de maçã ralada (cerca de 2 maçãs)150 ml de leite de soja ou de arroz ou outro que prefira4 c. de sopa de xarope de acer ou 3 c. de sopa de mel1 c. de chá extracto de baunilha1 ½ chávenas de flocos de aveia finos2 c. de chá de canela¼

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Geleia de Tangerina

Ingredientes: 1 kg de Tangerinas1 Limão4 chávenas de açúcar20 gr de açúcar baunilhado Preparação: Depois de lavar bem as tangerinas e o limão, corte-os em pequeno cubos. Cubra a fruta com água fria e tape o recipiente com película aderente. e deixe em repouso à temperatura ambiente durante 1 dia.

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Queques de macã

Ingredientes: 1 1/2 chávenas de farinha de aveia 2 maçãs 1 banana madura 2 ovos Preparação: Misturar tudo e colocar em 5 formas para queque. Fatiar outra maçã para decorar Levar ao forno a 180º cerca de 30 a 35 minutos

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Bolinhos de Banana e Aveia

Ingredientes: 300 g de banana amassada (bem madura) 100 g de flocos de aveia Canela a gosto Preparação: Misturar tudo e colocar numa forma. Levar ao forno a 220º cerca de 30 a 35 minutos

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Bolo de Maçã da Teresa

Ingredientes: 3/4 de copo de açúcar 1 copo de ovos 1 1/2 copo de farinha

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Quiche de casca de abóbora

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: Recheio:  2 chávenas de cascas de abóbora raladas e cozidas.

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Bolo de cascas de frutas

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 2 copos (requeijão) de cascas de frutas (maçã, abacaxi, pêra)

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Bolo de Limão com casca

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 6 ovos

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Brigadeiros de Cenoura com casca

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 1 cenoura com casca ralada no ralo grosso.

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Docinho de Abacaxi com Coco

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 2 chávenas de sumo de casca de abacaxi

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Tarte de Casca de Laranja

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 1 quilo de cascas de laranja

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Bolo de Casca de Abóbora com Chocolate

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: Massa

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Bolo de Casca de Abacaxi

Aproveitamento Integral de Alimentos Ingredientes: 110g de claras de ovo pasteurizado

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Cachupa Tradicional de Cabo Verde

Ingredientes: Carnes: Carne de porco – 1/2 kilo

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Cheesecake japonês

Esta deliciosa receita japonesa é melhor servida fria como diz a autora. O video é claro a explicar o procedimento. O link abaixo direciona o leitor para a receita original.

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Bolo de Bolacha fresco

Ingredientes: 250g de bolachas 60g de Stevia 400ml pacote de natas frescas

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Bolo de Banana e Aveia da Cláudia

Ingredientes: 2 ovos 100 ml clara de ovo 50 gr de farinha de aveia com aroma (chocolate)

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Pudim frio de peixe do Toni

Ingredientes: 1 kg de peixe branco (ex: pescada) 2 chávenas de polpa de tomate 1 colher de farinha de amido de milho

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Bolo de bata-doce com chocolate e framboesas

Ingredientes: 1kg de batatas-doces 60g de manteiga amolecida + 1 c. de sopa (para untar a forma) 2dl de natas frescas

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Mousse de Chocolate

Ingredientes: 150 gr. de chocolate negro para culinária 100 gr. de açúcar 125 gr. de manteiga

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Bolo de limão da Eufémia

Ingredientes: 4 ovos 3 chávenas de chá de farinha 2,5 chávenas de  chá de açúcar

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Crepes

Ingredientes (10 crepes): 250 g de farinha 1 colher (de sopa) de açúcar 1/2 colher (de café) de sal

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Bolo de chocolate saudável de verdade

Ingredientes: 7 ovos 4 colheres (sopa) de cacau em pó 10 colheres (sopa) de açúcar mascavo

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Licor de Laranja

Ingredientes: 1 litro de aguardente 6 laranjas de tamanho médio

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Crumble de maçã

Ingredientes 1 massa quebrada 100g de manteiga gelada

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Bolo cenoura da D. Eduarda

Ingredientes: 500 gr. de cenoura já descascada 2 ovos

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Tarte de natas

Ingredientes: Massa Folhada 1 dl de água

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Tarte de whiskey da Céu

Ingredientes 3 ovos 150 g de açúcar

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Bolo de Bolacha da D. Emília

Ingredientes: 1 Pacote de Bolacha Maria 1 Lata de leite condensado light

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Torta Invertida de Pera

Ingredientes: Massa 1 ovo 1/2 xícara (chá) de margarina

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Construídos pelos homens, abençoados pela natureza

Na margem esquerda do Paiva, em Arouca, há 2000 metros cúbicos de madeira para chegar a cantos nunca antes observados com tanto detalhe. São 8,7 quilómetros dos passadiços do Paiva por altos e baixos.

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Licor de tangerina

Ingredientes: 1 l de aguardente 1 l de água

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Tarte de Côco da Rosa

Ingredientes: 4 ovos 250 g de coco ralado

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Molho de Francesinha da D. Emília

Ingredientes: 2 cebolas grandes 2 caldos Knorr de carne

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Cheesecake do Toni

Ingredientes: Base: 1 pacote de bolacha Maria

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Tiramisú da Céu

Ingredientes: 6 ovos 1 Pacote de biscoitos de champanhe 1 Pacote de queijo Mascarpone

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Leite Creme do Sr. Gomes

Ingredientes: 1 l de leite 1/2 gordo 250 gr de açucar

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Compota de Abóbora

Ingredientes: 1,5 kg de abóbora-menina descascada, limpa de sementes e cortada em cubos 1 kg de açúcar amarelo

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Bolo Húmido de Chocolate

Ingredientes: 250 gr de chocolate partido em pedaços 250 gr de manteiga sem sal

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Mapa da Europa: 1000 DC até hoje

Usando a técnica time-lapse, o vídeo mostra como as fronteiras e territórios do continente europeu mudaram a partir de 1000 DC até hoje.

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Bifanas à moda do Porto

Bifanas à moda do Porto As bifanas são confecionadas de forma totalmente diferente no Norte de Portugal.

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Molho de Francesinha!

A Francesinha, é um prato delicioso e típico da cidade do Porto, apreciado por muitos mas que poucos sabem fazer. A receita do molho é tipo “um segredo”,

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Receita de Pastéis de Nata

Ingredientes para 24 pastéis: 600g de Massa Folhada fresca ou de compra 500 ml de leite

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Polvo com batatas a murro e salada de pimentos vermelhos

Ingredientes: 1 polvo de 800 gr congelado Batatas pequenas para assar q.b.

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Donuts

Ingredientes: Para 30 donuts) 400 gr de farinha de trigo

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O que faz a Enfermagem aos Enfermeiros!

O que faz a Enfermagem aos Enfermeiros! Esta manha, quando passava o turno, a colega que estava a receber os meus doentes começou a chorar. A chorar porque não ia ter a oportunidade de participar na final do jogo de hockey

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