Muitas receitas levam chávenas e colheres como medidas, e cada uma tem uma correspondência em mililitros, centilitros, etc…
Use sempre a mesma chávena e a mesma colher. Poderá também comprar as colheres medidoras que existem à venda em qualquer loja de produtos de cozinha. Desta forma evitará o uso da balança, na maioria dos casos

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Ingredientes:

1 litro de água
100 g de vinho do Porto
100 g de açúcar amarelo
80 g de mel
2 cascas de limão
2 paus de canela
60 g de uvas passas
50 g de amêndoa laminada
40 g de manteiga
4 gemas
pitada de sal
250 g de pão duro cortado aos cubos Read more

Ingredientes:

5-6 limões orgânicos
400 gr de açúcar
500 ml água
500 ml álcool

Preparação:

Lave e seque bem os limões. Cortar a pele dos limões bem fina sem a parte branca pois, dá um gosto amargo Coloque as cascas num frasco hermético juntamente com 500 ml de álcool.
Deixe descansar por 8 dias, mexendo uma vez ao dia.
Numa panela coloque 400 g de açúcar e 500 ml de água, aqueça até que o açúcar se dissolva. Deixe arrefecer e adicione o álcool filtrado, numa garrafa.
Tape e deixe descansar durante duas semanas. Sirva fresco.

Receita no youtube

Ingredientes:

1 litro de leite
7 colheres (sopa) de açúcar
5 gemas
4 colheres (sobremesa) Maizena
1 pau canela
1 casca de limão

Preparação:

Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.
Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.
Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.
Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena.
Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.
Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.
Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com ferro próprio.

Notícias ao Minuto

Ingredientes

180 g manteiga
200 g açúcar
150 g chocolate em pó
1 ovo médio
200 g bolacha Maria
2 c. de sopa açúcar.

Preparação

Bata a manteiga com o açúcar até ficar com uma pasta esbranquiçada.
Junte o ovo, mexa bem com uma colher, e acrescente o chocolate, envolvendo bem.
Junte as bolachas partidas em pedaços pequenos. Misture.
Coloque o preparado numa folha de papel vegetal, fazendo a forma de um rolo. Aperte bem o papel com as mãos de forma a que o salame fique bem formado.
Guarde no frigorífico até solidificar, de preferência de um dia para o outro.
Na altura de servir, tire o papel vegetal e cubra o salame de chocolate com açúcar.

Ingredientes:

3 maçãs grandes
1+1/2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha sem fermento
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de canela
1/2 chávena de óleo
3 ovos

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Ingredientes:

4 limas
2 latas de leite condensado magro
2 latas de queijo creme (aproximadamente 200 gr cada)
1 pacote de natas
1 pacote de bolacha digestiva
200 gr de manteiga

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Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de farinha
1/2 chávenas de açucar
1/2 chávena de óleo
1 colher de chá de canela
2 maçãs vermelhas com casca e sem caroço

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Ingredientes:

500 g de cenouras descascadas
250 g de açúcar
100 g de farinha
50 g de margarina derretida
4 ovos M
1 colher (sopa) de raspa de laranja
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pau de canela
Sal q.b.
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar

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Ingredientes:

2 iogurtes naturais
2 medidas de iogurte de óleo
4 medidas de iogurte de farinha com fermento
8 ovos
Carnes partidas aos quadradinhos (dá para fazer também de bacalhau com ovo cozido)

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