Bolo de Limão com casca

Aproveitamento Integral de Alimentos

Ingredientes:

6 ovos
3 limões com casca
2 chávenas de óleo
4 chávenas farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
2 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Triturar o limão com casca e cortado em rodelas, com o óleo e os ovos no liquidificador.
Acrescentar a farinha, o açúcar e bater novamente.
Por último, acrescentar o fermento.
Untar uma forma com margarina e farinha, colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 150º Celsius.

Dica: retirar as sementes e a película branca central para remover o paladar amargo.

Valor nutricional: