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Tabela de conversão – chávena, colher, mililitros, centilitros …

Muitas receitas levam chávenas e colheres como medidas, e cada uma tem uma correspondência em mililitros, centilitros, etc…
Use sempre a mesma chávena e a mesma colher. Poderá também comprar as colheres medidoras que existem à venda em qualquer loja de produtos de cozinha. Desta forma evitará o uso da balança, na maioria dos casos

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Bifanas à moda do Porto

Bifanas à moda do Porto As bifanas são confecionadas de forma totalmente diferente no Norte de Portugal. Mas propriamente no Porto, ao contrário do que é feito no Sul, onde uma Bifana apenas representa uma febra grelhada, no Porto, a…
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Molho de Francesinha!

A Francesinha, é um prato delicioso e típico da cidade do Porto, apreciado por muitos mas que poucos sabem fazer. A receita do molho é tipo “um segredo”, existem muitas receitas na Internet mas quando as experimentamos parece que falta…
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Receita de Pastéis de Nata

Ingredientes para 24 pastéis: 600g de Massa Folhada fresca ou de compra 500 ml de leite 1 casca de limão 1 pau de canela 60g de farinha de trigo sem fermento 500g de açúcar 250 ml de água 7 gemas Preparação: 1. Com o rolo da massa,…
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Polvo com batatas a murro e salada de pimentos vermelhos

Ingredientes: 1 polvo de 800 gr congelado Batatas pequenas para assar q.b. 5 dentes de alho 1 cebola grande 1 cebola pequena com casca Azeite q.b. 1 ramo de coentros 2 pimentos vermelhos 1 folha de louro Oregãos q.b. Sal q.b. Preparação: Coza…
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Donuts

Ingredientes: Para 30 donuts) 400 gr de farinha de trigo 3 ovos 1 chávena de leite morno 120g de manteiga de sal derretida, morna 50g de açúcar 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Cobertura de Chocolate Branco: 200g…
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O que faz a Enfermagem aos Enfermeiros!

O que faz a Enfermagem aos Enfermeiros! Esta manha, quando passava o turno, a colega que estava a receber os meus doentes começou a chorar. A chorar porque não ia ter a oportunidade de participar na final do jogo de hockey do filho por ter…