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Tabela de conversão – chávena, colher, mililitros, centilitros …

Muitas receitas levam chávenas e colheres como medidas, e cada uma tem uma correspondência em mililitros, centilitros, etc…
Use sempre a mesma chávena e a mesma colher. Poderá também comprar as colheres medidoras que existem à venda em qualquer loja de produtos de cozinha. Desta forma evitará o uso da balança, na maioria dos casos

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Bolo de Bolacha da D. Emília

Ingredientes: 1 Pacote de Bolacha Maria 1 Lata de leite condensado light 2 Pacotes de natas 6 Folhas de gelatina Café q.b. Preparação: 1. Batem-se as natas até ficarem consistentes. 2. Junta-se o leite condensado sem parar de bater. 3.…
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Torta Invertida de Pera

Ingredientes: Massa 1 ovo 1/2 xícara (chá) de margarina 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de canela em pó 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio 6 peras sem casca cortadas em cubos 1 xícara (chá) de vinho branco…
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Construídos pelos homens, abençoados pela natureza

Na margem esquerda do Paiva, em Arouca, há 2000 metros cúbicos de madeira para chegar a cantos nunca antes observados com tanto detalhe. São 8,7 quilómetros dos passadiços do Paiva por altos e baixos. Uma obra de engenharia que oferece…
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Licor de tangerina

Ingredientes: 1 l de aguardente 1 l de água 1 kg de açúcar Casca de 6/7 tangerinas grandes e maduras Preparação: Cortar a casca das tangerinas muito fininha sem nenhum branco para não amargar. Deixam-se as cascas a macerar na aguardente…
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Tarte de Côco da Rosa

Ingredientes: 4 ovos 250 g de coco ralado 1 Chávena de chá de açúcar 2 Colheres de sopa de leite 1 colher de café de fermento 1 base de massa folhada   Preparação: Misturam-se todos os ingredientes. Aquece-se previamente o forno…
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Molho de Francesinha da D. Emília

Ingredientes: 2 cebolas grandes 2 caldos Knorr de carne Polpa de tomate q.b. Óssos de vitela q.b. Aparas de vitela q.b. 4 dentes de alho Vinho branco Cerveja Wiskey Piripiri q.b. Sal q.b. Azeite q.b. Preparação: 1. Refogar bem em azeite…