Tarte de Côco da Rosa

Ingredientes:

4 ovos
250 g de coco ralado
1 Chávena de chá de açúcar
2 Colheres de sopa de leite
1 colher de café de fermento
1 base de massa folhada

Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes.
Aquece-se previamente o forno a 160º C.
Coloca-se a mistura numa forma de tarte, previamente forrada com a base de massa folhada.
Leva-se ao forno durante 20 minutos.