| INGREDIENTES 100 g de manteiga 250 g de farinha 150 g de espinafres 6 Ovos 200 g de açúcar 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Margarina para untar Farinha para polvilhar |
PREPARAÇÃO
- Coza os espinafres em água temperada com sal, escorra-os e reserve. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve.
- Misture num liquidificador a manteiga, os espinafres, os ovos e o açúcar e bata um pouco. Junte o fermento e a farinha e triture tudo novamente.
- Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 40 minutos. Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva.
