Ingredientes:
- 250 gr de noz moída
- 250 gr de açúcar
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 c/chá de fermento
Prepração:
Batem-se as gemas com o açúcar até obter creme esbranquiçado.
Mistura-se a farinha e fermento com as nozes e adiciona-se à preparação anterior.
Batem-se as claras em casteloe encorporam-se.
Vai a forno em forma sem buraco untada com manteiga a 180 graus cerca de 30 a 45 minutos
Cobre-se com doce de ovos.