Muitas receitas levam chávenas e colheres como medidas, e cada uma tem uma correspondência em mililitros, centilitros, etc…
Use sempre a mesma chávena e a mesma colher. Poderá também comprar as colheres medidoras que existem à venda em qualquer loja de produtos de cozinha. Desta forma evitará o uso da balança, na maioria dos casos
Ingredientes:
1 litro de água
100 g de vinho do Porto
100 g de açúcar amarelo
80 g de mel
2 cascas de limão
2 paus de canela
60 g de uvas passas
50 g de amêndoa laminada
40 g de manteiga
4 gemas
pitada de sal
250 g de pão duro cortado aos cubos Ler mais
Ingredientes:
5-6 limões orgânicos
400 gr de açúcar
500 ml água
500 ml álcool
Preparação:
Lave e seque bem os limões. Cortar a pele dos limões bem fina sem a parte branca pois, dá um gosto amargo Coloque as cascas num frasco hermético juntamente com 500 ml de álcool.
Deixe descansar por 8 dias, mexendo uma vez ao dia.
Numa panela coloque 400 g de açúcar e 500 ml de água, aqueça até que o açúcar se dissolva. Deixe arrefecer e adicione o álcool filtrado, numa garrafa.
Tape e deixe descansar durante duas semanas. Sirva fresco.
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