Pão-de-ló tradicional

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Pão-de-ló tradicional

Categoria:Blog,Culinária,Pastelaria

Ingredientes:

400 gr de açucar
200 gr de farinha
1 colher sopa de fermento
10 ovos
1 limão (raspa)

Preparação:

Bata os ovos, a raspa de 1 limão e o açúcar até ficar creme aveludado.
Bata as claras em castelo e acrescente ao creme de ovos.
Acrescente por fim a farinha e envolva até ficar uma mistura homogénea.
Forre uma forma com papel vegetal.
Deite a massa na forma e leve ao forno a 180º durante 25 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar.


Sobre o Autor

Fernando G. Monteiro

Autodidacta desde sempre.

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