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Salame de chocolate

Ingredientes

180 g manteiga
200 g açúcar
150 g chocolate em pó
1 ovo médio
200 g bolacha Maria
2 c. de sopa açúcar.

Preparação

Bata a manteiga com o açúcar até ficar com uma pasta esbranquiçada.
Junte o ovo, mexa bem com uma colher, e acrescente o chocolate, envolvendo bem.
Junte as bolachas partidas em pedaços pequenos. Misture.
Coloque o preparado numa folha de papel vegetal, fazendo a forma de um rolo. Aperte bem o papel com as mãos de forma a que o salame fique bem formado.
Guarde no frigorífico até solidificar, de preferência de um dia para o outro.
Na altura de servir, tire o papel vegetal e cubra o salame de chocolate com açúcar.

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