Pão de Ló de Ovar

Ingredientes

250 gr de açúcar
8 gemas
4 ovos inteiros
Raspa de um limão
120 gr de farinha de trigo
Manteiga qb para untar a forma
Farinha qb para untar a forma
2 colheres de sopa de vinho do Porto

Preparação

Bater os ovos e as gemas com o açúcar até ficar creme esbranquiçado.
Acrescentar o vinho do Porto, as raspas de limão e a farinha peneirada.
Untar a forma com manteiga e farinha.
Colocar a mistura na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 15 minutos sem abrir o forno.
Deixar arrefecer antes de servir