Filhoses de Forma

Ingredientes

3 ovos
150 ml de água
2 colheres de café de sal fino
150 gr de farinha
3 colheres de sopa de água ardente

Preparação

Mistura tudo.
Aquecer óleo para fritar numa panela.
Mergulhar a forma no óleo aquecido, depois na mistura e novamente no óleo até a massa descolar da forma.
Fritar até alourar.
Retirar e polvilhar com açúcar e canela.