Tarte de whiskey da Céu

Ingredientes

3 ovos
150 g de açúcar
200 ml de natas
Palitos lá reine
1/2 chávena de café de whiskey
Caramelo q.b.
Amêndoa picada q.b

Preparação:

1. Bater as natas (bem sólidas)
2. Reservar
3. Bater as gemas com o açúcar até ficar creme
4. Juntar o whiskey muito devagarinho para não baixar
5. Bater as claras em castelo
6. Misturar os 3 preparados com as varas
7. Na base de uma tarteira colocar caramelo, depois o creme e os palitos triturados por cima (bater com a mão com cuidado)
8. Ao desenformar colocar a amêndoa picada por cima do caramelo